"La Storia del gelato" è la prima kermesse interamente dedicata al gelato. Nel 2007 si è svolta dal 28 Maggio al 3 Giugno A cura del Caffè Letterario di corso Cavour e dell'agenzia Wind's of Creativity con la collaborazione della Longarone Fiere.

Questo evento vuole promuovere la cultura alimentare, attraverso la storia di un prodotto molto consumato in estate (ma non solo) da tutti.

Durante la manifestazione è stata allestita una mostra fotografica, che ha ripercorso la storia della gelateria, messa a disposizione proprio dagli organizzatori della MIG, è stato possibile seguire filmati proiettati su maxi schermo, vedere all’opera macchine d’antiquariato accanto ai banconi più moderni, osservare un artigiano che preparerà le cialde tradizionali, ascoltare medici, nutrizionisti, tecnici per conoscere meglio questo prodotto.