Mielinumbria è la kermesse dedicata al miele e ai prodotti dell'apicoltura, che si svolte ormai da diversi anni a Novembre nella città di Foligno.

Organizzata dal Comune di Foligno e dall’Associazione Produttori Apistici Umbri – APAU, con il contributo della Regione Umbria e della Camera di Commercio di Perugia, con il patrocinio dell’ Associazione Nazionale Le Città del Miele, e di importanti agenzie delle Nazioni Unite: Art, Unesco, Unifem, Oms, Unpd e Unops, Mielinumbria ha presentato nel 2007 un programma denso di eventi.
L'area dedicata ai convegni ha ospitato due appuntamenti di rilievo. Il primo è stato il 3° Forum internazionale dedicato a “L'Apicoltura del Mediterraneo”, in cui ricercatori, esperti e operatori del settore provenienti da differenti Paesi dell’area del Mediterraneo si confrontano sulle problematiche e le esigenze dell’apicoltura. Il secondo è stato, invece, il Convegno nazionale dedicato ai delicati rapporti tra “Apicoltura e ambiente”, un’occasione di confronto importante tra esperti e produttori che, da tempo, si trovano a dover fronteggiare crescenti problematiche ambientali –campi elettromagnetici, fioriture anticipate, siccità, contaminazione da insetticidi sono alcuni esempi- che influiscono negativamente sulla produzione apistica e di miele in particolare.

Nello spazio dei concorsi, oltre al tradizionale Concorso MielinUmbria, riservato ai migliori mieli prodotti da apicoltori umbri, si è tenuto nell'ultimo anno, per la prima volta, l’appuntamento con Mielinbio, il 1° concorso nazionale dei migliori mieli di produzione biologica, finalizzato ad esplorare e valorizzare il vasto panorama delle produzioni di mieli biologici.

Le taverne del centro storico di Foligno hanno partecipato a Miele in tavola proponendo ricette gustose a base di miele.